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小扬

推荐于:2025-05-22

三鲜包子的常见做法?

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三鲜包子是一种非常受欢迎的传统中式点心,它有多种常见的做法。以下是其中一种常见的做法: 材料: 1. 面团:中筋面粉250克,温水适量 2. 内馅:虾仁100克,鸡脯肉100克,鲜香菇50克,姜蒜末适量,盐适量,胡椒粉适量,料酒适量,生抽适量,蚝油适量,花椒粉适量,生姜适量,糖适量,香葱适量,高汤适量 步骤: 1. 准备面团:将中筋面粉和适量的温水搅拌均匀,揉成光滑的面团,静置发酵15-20分钟。 2. 准备内馅:将虾仁、鸡脯肉和鲜香菇分别切成小碎末。在碗中加入虾仁末、鸡脯肉末、鲜香菇末,再加入适量的姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、花椒粉、糖,搅拌均匀成为馅料。 3. 擀面皮:将发酵好的面团擀成薄皮,取适量的馅料放在面皮中央,然后将面皮包起来,捏紧。 4. 蒸煮:将包好的包子放入蒸锅中,用中火蒸15-20分钟。 5. 准备佐料:将生姜切成丝,香葱切成葱花备用。 6. 上菜:蒸好的三鲜包子放入盘中,撒上姜丝和葱花,再淋上热汤即可。 这是一种常见的三鲜包子做法,根据个人口味可以适当调整添加其他食材或调味料。

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不用泡打粉的开口馒头,只要一个简单手法,个个开花、香甜松软

材料: - 300克中筋面粉 - 150毫升温水 - 5克干酵母 - 5克糖 - 3克盐 - 适量食用油 步骤: 1. 在一个大碗里,将温水和酵母搅拌均匀,让酵母充分激活。 2. 将面粉、糖和盐加入碗中,用筷子搅拌至面团开始成形。 3. 把面团倒在光滑的台面上,用手揉搓面团约10分钟,直到面团光滑、有弹性。 4. 将面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1小时,或直到面团两倍大。 5. 取出发酵好的面团,轻轻用手排气。 6. 将面团分成适量的小面团,每个面团约30克。 7. 取一个小面团,在手心轻轻滚动成球形,并用手指在中间按下,留下一个小坑。 8. 用拇指和食指夹住面团边缘,然后旋转2-3圈,使面团边缘起皱,形成一个小花瓣。 9. 将开好的馒头放在烤盘上,然后重复操作直到所有面团都开好。 10. 盖上湿布或保鲜膜,再次放在温暖的地方发酵30分钟,直到馒头变蓬松。 11. 在馒头上刷一层薄薄的食用油。 12. 预热烤箱至200°C,将烤盘放入烤箱中烤10-12分钟,或直到馒头变金黄色。 13. 取出馒头,用湿毛巾盖上让其稍微冷却。 14. 打开馒头即可食用,可以外面蘸点酱油或蘸粥吃。 小贴士: - 确保面团发酵时的环境温暖,可以加快发酵的速度。 - 盖上湿布或保鲜膜是为了防止面团表面干燥,有助于发酵。 - 使用食用油刷在馒头表面可以帮助提升外观和口感。

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不想嫁人不想生孩子有错?

不,个人选择不嫁人或不生育孩子并没有错。每个人有权决定自己的生活方式和未来规划,无论是选择婚姻和育儿还是选择单身和无子女,都应该受到尊重和理解。重要的是每个人都能根据自己的价值观和生活目标来做出符合自己利益和幸福的决策。重要的是,每个人的选择都应该基于自己的真实感受和需要,而不是受到其他人对婚姻和生育的期望或社会压力的影响。

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